関係省庁他

• 農水省
• JAS規格
• 消費者庁
• 食品表示
• 林野庁
• 林野庁　統計情報部
• 日本特用林産振興会
• （一財）日本きのこセンター
• （一財）日本きのこ研究所
• 西日本椎茸商業組合
• 全国きのこ新聞

構成会員

【正会員】
生産者団体市場

• 伊豆の国農業協同組合修善寺営農センター
• 愛媛県森林組合連合会椎茸センター
• 熊本県椎茸農業協同組合
• 大分県椎茸農業協同組合
• 宮崎県経済農業協同組合連合会米穀特産課
• 全国農業協同組合連合会麦類農産部乾椎茸事業

全椎商連市場部会

• （株）やまよし別府椎茸入札市場

【特別会員】

• 全国農業協同組合連合会
• 日本椎茸農業協同組合連合会
• 日本特用林産振興会

【賛助会員】

• 森産業（株）
• 菌興椎茸協同組合
• （株）北研
• （株）秋山種菌研究所
• （株）キノックス

※訂正が必要の場合はご連絡ください。
※特産情報は、特用林産の業界誌、全国きのこ新聞は、業界唯一のきのこ関連新聞です。